Próbowacka 2015

   W ramach Dni Powiatu Żywieckiego,  w sobotę 8 sierpnia odbył się powiatowy  konkurs tradycyjnej kuchni tzw. „próbowacka” jodła beskidzkiego. Naszą gminę w imprezie reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich z Biernej. Na suto zastawionym stole serwowano kilka gatunków serów białych i żółtych, wieprzowe i drobiowe pasztety, swojskie wędliny, smalec i kiszone ogórki, faszerowane jajka  oraz duszonki.  Nie zabrakło też słodkości, wyborny sernik i drożdżówka z borówkami cieszyła się wielkim uznaniem  gości odwiedzających stoiska.

   Do konkursu nasze panie zgłosiły nalewkę wiśniową z imbirem i goździkami oraz kudłate kluski z tarcizny z prawdziwkami, bryndzą i skwarkami. Palce lizać. Ostatecznie Biernianki zdobyły II miejsce w jednej z kategorii. Nie to jest jednak najważniejsze, istotne jest to, że jako jedno z nielicznych, nasze stoisko serwowało tradycyjne, góralskie jadło do samego zakończenia imprezy.

   Serdecznie dziękujemy naszym gospodyniom z Biernej za godne reprezentowanie Gminy Łodygowice na Dniach Powiatu Żywieckiego.